綠韻鮮藏護芒甜，零碳蓄冷效領先

芒果被譽為 “熱帶水果之王”，富含維生素 A、維生素 C、多酚類物質及膳食纖維，但其采后保鮮難題長期制約產業發展。

作為典型的呼吸躍變型果實，芒果采后呼吸速率高、乙烯釋放量激增，常溫下 4-7 天內迅速成熟軟化，且果皮薄嫩易受機械損傷，高濕環境下易感染炭疽病、蒂腐病等病原菌，采后綜合損耗率高達 25%-30%。

傳統冷鏈依賴機械制冷，每噸芒果運輸百公里能耗達 5-8kWh，碳排放強度為 0.6-0.8kgCO?/kg 果實，與 “雙碳” 目標矛盾突出。煙臺睿加節能科技有限公司研發的芒果零碳果蔬蓄冷保鮮與貯運裝備，以相變蓄冷技術為核心，集成智能環境調控與低碳能效管理系統，構建全鏈條保鮮解決方案。

睿加裝備采用復合材料，將相變溫度精準控制在 12±1℃，既避免冷害又抑制呼吸酶活性，單位體積蓄冷量達 200kJ/kg，是傳統冰盒的 6 倍。

內置高精度鉑電阻溫度傳感器與動態控溫機制，在外界 35℃高溫下可維持 12±1℃穩定溫度 120 小時，溫度波動僅 ±0.5℃。

濕度智能管理系統通過超聲波霧化與冷凝除濕聯動，將濕度控制在 85%-90%，搭配疏水貨架抑制霉菌；乙烯吸附系統采用高錳酸鉀緩釋裝置，去除效率≥90%，延緩呼吸躍變，果實硬度維持較對照組高 30%。

智能物聯監控平臺實時采集上傳 12 項參數，支持遠程調控、異常預警與數據追溯，降低人工管理成本 30%。

裝備通過模塊化設計適配多場景：在廣西百色產區，移動式蓄冷保鮮箱 1 小時內將果實溫度從 30℃降至 12℃，7 天貯藏損耗率從 18% 降至 6%，商品果率提升至 92%；

某物流企業用蓄冷冷藏集裝箱運輸金煌芒，72 小時長途運輸爛果率僅 4%，較傳統冷藏車降低 8%，能耗成本下降 25%；深圳連鎖超市的小型蓄冷保鮮柜將芒果貨架期從 5 天延長至 14 天，表皮斑點發生率降低 70%，銷售額增長 22%。

該裝備零碳優勢顯著，運輸能耗較傳統冷藏車降低 75%-80%，碳排放強度降至 0.1-0.15kgCO?/kg，余熱利用率提升 45%。

品質保障上，貯藏 30 天維生素 C 保留率 89%，多酚氧化酶活性抑制率 65%，出口商檢合格率達 98%。成本方面，初期投資降低 30%，運維成本節省 40%，年運輸 500 噸可減少損耗 100 噸以上，年增收益超 100 萬元。

未來睿加將構建 “芒果品種 - 成熟度 - 蓄冷曲線” 大數據庫，通過 AI 模型實現智能充冷方案生成，預計 2025 年適配 90% 以上品種；

研發生物基相變材料，目標蓄冷量提升至 250kJ/kg 并實現 100% 降解；開發適配海運集裝箱的大型蓄冷模塊，結合區塊鏈技術打通跨境保鮮追溯鏈。

睿加芒果零碳果蔬蓄冷保鮮與貯運裝備以科技賦能破解熱帶水果保鮮難題，通過相變蓄冷、智能調控與低碳設計，系統性解決損耗高、成本高、碳排放高的問題，為全球熱帶水果產業提供 “中國方案”。

當蓄冷技術精準匹配芒果生理需求，當物聯網數據保障品質，當低碳保鮮成為國際貿易通行證，睿加正以創新撬動產業變革，讓芒果跨越山海以最佳風味抵達餐桌，為農業綠色高質量發展貢獻力量。